孝文家茶与格兰帝联名甄选大红袍品饮视频中的六冲茶汤

这泡是孝文家茶和格兰帝联名的甄选大红袍,包装上标着“正岩大红袍”。干茶整体稍碎,采得比较嫩,色泽有润感。火功给我的感觉是中上,接近中足火。我用了8.5克,喝六冲:第一冲五到十秒,第二、三冲约五秒,之后依次十秒、十五秒、三十秒。

第一冲汤色亮,揭盖有果香,凑近闻又有奶香、乳香。喝下去没什么明显的杂味,果香、乳香里藏着一点花香,尾调微苦、微酸。香气是这泡的强项,甜花香、甜果香、乳甜香、桂皮香,还有一点果仁香,盖上、汤里、勺子上都能闻到,而且有变化。这部分我挺喜欢。

前三冲的滋味特别浓强,第四冲开始转醇,到第六冲已经相对醇和,但还是有滋味的,稳定性蛮不错。整体的香气滋味,我觉得都蛮在线。可往细里品,还是差了一口气。

主要是汤不够细腻,咽下去的时候苦比较明显,过一会儿能化,但汤感有点涩、偏粗,喝完嘴里还是涩。到了第五、第六冲,浓度下来了,回甘的力度却没跟上,一点微苦涩还留着,整个口腔的愉悦感就比较弱。香气有了,六冲也撑得住,水的细腻度和收尾的甜,还欠一点。