曦瓜楼梯岩老枞水仙金罐及标有楼梯岩水仙的单泡包装

这泡曦瓜楼梯岩水仙,我是先喝完八冲,再回头讲感受。焙火是中火,当时标价六千元一斤。先说我的判断:优缺点都有,放在品牌茶的价位里,这个品质还是挺OK的。

香气是最讨喜的地方,花香很富裕,里面还带着微微的木质香。特别是前四到五冲,花香很明显,闻着、喝着都挺棒。六七八冲,微微的木质香又出来了,这一段的体验也不错。

另一个优点是稳定性。八冲下来,茶汤基本保持着很好的质感,微微带一点绵柔。尤其喝到第八冲,都还没明显感觉到水味,这一点我觉得是交代得出来的。

不好的地方也很清楚:水路不够清晰。特别是前三冲,喝下去的顺畅度不太好,微微有点涩口。看干茶,条索也没那么匀整。我感觉这跟做青没做好有关,是这泡茶最大的降分点。

所以香气、稳定性我都喜欢,水路这一块又让我觉得可惜。不过和其他品牌六千元左右的水仙比,我觉得它还是有优势的。品牌茶到了这个价位,能喝得好的样本也不是那么多。