瑞泉圣匠：十二冲香气有变化，稠滑有劲

这泡瑞泉圣匠，我称了9.8克。罐装的，条索比较碎，火功给我的感觉是中火。一共喝了十二冲，索性把它拆成三个阶段，看看香气和滋味到底怎么变。

第一到第六冲，汤里的香气很多样，也很复合：豆香、桂皮香、奶香，还有微弱的梅子味。盖子趁热闻，有一股很明显、很悠长的坑涧气息。我个人猜测，可能是以梅占和肉桂为主要原料的拼配，拼得蛮好。不过，这些是喝出来的推测，不能当成已经核实的配方或山场。

第七到第十冲，盖香变成很清新的竹叶香，微微有点像粽叶，但仔细闻，还是竹叶的清香更明显。茶汤里带一点木质香，夹着舒服的清润感。第十一、第十二冲又微微带出药香，清润感还在，喝起来也舒服。这一泡的变化，我觉得挺有意思。

汤感很稠滑、细腻，入口饱满有劲，有凝聚力，喝着是有力量的。体感也不错，感觉一股气沉在肚子里，打嗝打得挺多，另外有微弱的上喉感。要说还差哪里，我觉得是生津。甜是挺甜的，可那种猛烈、持续的生津感，体验稍微弱了一点。香气的变化、汤的厚度都到位了，生津的冲劲还差一口气。