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品鉴手记

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全部手记华祥苑孝文家茶手尚工夫日春曦瓜武夷星溪谷留香瑞泉
曦瓜母树铁罗汉的叶底及银色单泡包装
曦瓜 · 2026.10.23

曦瓜母树铁罗汉:前四冲青草香,浓厚回甘里仍有涩感

前四冲的青草香很有辨识度,滋味浓强厚重、回甘突出;十二冲喝下来,涩感和汤水不够细密也让我觉…

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曦瓜楼梯岩老枞水仙金罐及标有楼梯岩水仙的单泡包装
曦瓜 · 2026.10.22

曦瓜楼梯岩水仙:八冲仍有质感,前三冲却有点涩

前四五冲花香富裕,六至八冲微微转出木质香;耐泡和质感不错,水路不够清晰却让我觉得可惜。

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曦瓜御鉴两泡礼盒,内装刘安兴与徐秋生署名茶盒
曦瓜 · 2026.10.22

曦瓜御鉴(刘安兴手作):汤水很顺,七八冲的木质肉感有内容

第一冲汤水很顺,七八冲木质肉感最明显;兰花香和尾水甜度,还是留了两处遗憾。

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日春凡岩系列橙色礼盒与茶席(系列示意图)
日春 · 2026.10.01

日春凡岩老腊肉牛栏坑肉桂:香气有记忆点,喝完却少了些清爽

药香、梅子酸感与蜜果香交替,茶汤入口顺滑;但持续的咽后苦感和七冲后的下降,让这一泡少了些清…

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